月: 2018年10月

・野菜炒め

 

・ニラ豚炒め

 

・しめじと鶏肉

 

・地鳥ともやしのペッパー炒め

 

 

・ねぎ豚レモン

 

・牛肉と青梗菜のオイスターソース

 

・

・ブルスケッタスパゲティ

１.パスタ分量

ゆでケースに従う

２．水

線までだが、二人ならチョイ多め

一人分あたり、ひとつまみ塩、水の時に溶かす

３．タマネギ

細めに切った方が火の通りがいい

４．ベーコン

標準、フルサイズ一人１枚

５．麵茹で

１０００で５分

のち様子見で追加

６．炒めＡ

一人分だとオリーブを５００円サイズくらい

タマネギをいれて点火

７．炒めＢ

タマネギが透明感出してきたら

ベーコン炒め開始

８．炒めＢ

茹で上がったスパを全投入

少し茹で湯が入った方がよい

油をスパに絡める感じ

オリーブ足らなければ追加

９．ブルスケッタ

一人、スプーン１杯

絡める

１０，ケチャ

一人、４周くらい

お好みで調整

 

“自炊生活：麺類” の続きを読む

・からあげ

 

・フライ

 

・天ぷら

 

・カレー

 

・ハヤシ

 

 

・白米

 

・チャーハン

 

・チキンライス

 

 

・調味料

• 塩：「伯方の塩」・「シママース」
• 醤油：フンドーキン「ゴールデン紫」・キッコーマン「本醸造」
• 刺身醤油：フンドーキン「さしみ醤油」
• 薄口醤油：フンドーキン「うすくち醤油」
• 酢：ミツカン「米酢」
• ミリン：宝酒造「本みりん」

・ソース

• ケチャップ：デルモンテ「パインヴィネガーケチャップ」
• マヨネーズ：キユーピー
• デミグラスソース：イカリ「かけるデミ」
• ウースターソース：カゴメ
• とんかつソース：カゴメ
• たこやきソース：おたふく
• どろソース：オリバー「どろソース」

・香辛料

• とうがらし：ハウス「一味唐辛子」
• 塩コショー：ダイショー「味塩こしょう」
• コショウ：ＧＡＢＡＮ
• カラシ：ハウス「ねりカラシ」
• ワサビ：ハウス「ねりワサビ」
• ごま：「しろごま」「くろごま」

・粉

• 日清製粉：薄力粉・中力粉・強力粉

 

 

・だし・スープ

• フンドーキン「白だし」
• 創味食品「創味シャンタン」
• ユウキ「ガラスープ」
• クノール「カップスープ」
• アジノモト：コンソメキューブ

 

・油脂

• サラダ油：
• オリーブオイル：
• ごま油：

 

・保存食

• インスタントラーメン：「うまかっちゃん」・「サッポロ一番」
• シーチキン：

 

・半製品

• ニッポンハム「中華名菜シリーズ」